فيتامين أ "A" على شكل بلور أصفر باهت يذاب في كل الدهنيات وهو لايتقبل الحرارة , ضروري لخلايا الجلد السطحية وللأرجوان البصري في شبكة العين ولتنظيم حركة الاستقلاب والتمثيل داخل الجسم . ونقصه يؤدي إلى جفاف ملتحمة العين , والعشى , وجفاف الجلد , والأغشية المخاطية وظهور مستعرضة في الأضافر , وتغيرات في ميناء الاسنان وعاجيتها , وخسارة الوزن والتأخر في نمو الأطفال الحالات التي تعالج بهذا الفيتامين : - يعالج ضغط الدم . - تأخر نمو الأطفال . - سوء تكوين الأسنان ونموها . - حصوات الكلي . - العقم عند الرجال . - ضعف السمع . - تكسر الأضافر . - العشى الليلي - نتن الأنف . - هشاشة العظام . - ضعف البصر . - حب الشباب . - مشاكل الشعر - مشاكل عند المراة الحامل . - يحد من نمو الخلايا السرطانية . أين يوجد فيتامين أ : يوجد فيتامين أ في كبد الحوت وزيته . مح صفار البيض . الزبدة . اللبن . الجبن . الجزر . السبانخ . البقدونس . الهندباء . الفلفل الأحمر . الخس . الملفوف . البندورة . الموز . الهليون . المشمش . الدراق . التمر . ملاحضة : فيتامين أ يتواجد لدى الصيدليات ومراكز الأعشاب على شكل كبسولات .